Пермский ресторан «Nolan» вошел в десятку лучших в стране
Сразу несколько местных заведений отличились на гастропремии Пермский ресторан европейской кухни занял седьмое место в рейтинге "WHERETOEAT".
15.10.2026 Комсомольская Правда
«В голодные годы нас спасал этот суп»: бабушка научила готовить сытный обед всего из трёх продуктов
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Иногда для вкусного обеда не нужны ни мясо, ни дорогие продукты, ни несколько часов у плиты.
15.10.2026 Про Город Пермь
Импорт клубники из Киргизии в Прикамье вырос вдвое
С начала года в регион завезли более 66 тонн свежей ягоды Новая партия клубники полностью прошла санитарный контроль.
15.10.2026 Комсомольская Правда
«В Италии за такое бы засмеяли»: итальянец увидел, что россияне делают с макаронами перед варкой
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Обычная пачка спагетти способна вызвать настоящий спор на кухне.
15.10.2026 Про Город Пермь
Формула долголетия: как собрать свою тарелку здоровья
Завтра, 16 октября, отмечается Всемирный день здорового питания. Мы часто воспринимаем еду лишь как способ утолить голод или получить удовольствие.
15.10.2026 Газета ГородОК
«Таких сочных котлет я ещё не ела»: свекровь узнала, что я не добавляю ни хлеб, ни яйца
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Домашние котлеты нередко получаются сухими, даже если фарш был свежим, а мясо — хорошего качества.
15.10.2026 Про Город Пермь
Гуляш как в столовой: секрет бархатистой подливы без муки
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
Многие из нас с ностальгией вспоминают вкус школьных или заводских обедов.
15.10.2026 Про Город Пермь
«Вы что, кладёте это в пюре?»: повар раскрыл секрет гарнира, который вкуснее любых ресторанных блюд
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Картофельное пюре кажется одним из самых простых гарниров.
15.10.2026 Про Город Пермь
3 чернослива в борщ для насыщенного вкуса
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
У каждой хозяйки есть свой рецепт борща.
15.10.2026 Про Город Пермь
4 свёклы и банка горошка: советский салат вкуснее шубы
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
Новогодний стол трудно представить без оливье и селёдки под шубой.
14.10.2026 Про Город Пермь
Творог больше не превращаю в сырники: смешиваю с яблоками и запекаю порциями — получаются нежные мини-запеканки без муки
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Когда в холодильнике остается пачка творога, необязательно снова готовить сырники.
14.10.2026 Про Город Пермь
Чизкейк из 700 г творога за 10 минут: нежный десерт без дорогого сыра
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
Домашний чизкейк часто кажется дорогим и сложным десертом.
14.10.2026 Про Город Пермь
Пельмени не бросаю в кипяток: выкладываю в форму с грибами и сметаной — получается сочная запеканка под румяной корочкой
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Пачка замороженных пельменей может выручить не только тогда, когда совсем нет времени на готовку.
14.10.2026 Про Город Пермь
6 способов использовать кольца из пластиковых бутылок
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
Пластиковые бутылки с ровными стенками — это не просто мусор, а доступный материал для десятков полезных мелочей.
14.10.2026 Про Город Пермь
"Бранч без правил»: административный арест за дебош в ресторане
Ленинским районным судом г. Перми рассмотрено дело об административном правонарушении, предусмотренном ч. 1 ст.
14.10.2026 Ленинский районный суд
В центре Перми откроется двухэтажный ресторан «Гранд Булка»
Заведение займет бывшее помещение «Чайханы»
Ресторатор Екатерина Белка вместе с бренд-шефом Максимом Тупицыным готовят новый гастрономический проект.
14.10.2026 V-Kurse.Ru
Кефир не выливаю, даже если срок годности подходит к концу: готовлю пышные лепёшки с сыром — тесто мягкое и без дрожжей
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Когда в холодильнике остается кефир, у которого скоро закончится срок годности, необязательно придумывать сложную выпечку.
14.10.2026 Про Город Пермь
Обычную гречку превращаю в хрустящие котлетки с грибами: даже без мяса получается сытный ужин, который не надоедает
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Гречка на гарнир быстро надоедает, особенно если готовить ее несколько дней подряд.
14.10.2026 Про Город Пермь
Как варить овощи для оливье, чтобы они не разваливались
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
Даже самый вкусный оливье можно испортить неправильно приготовленными овощами.
14.10.2026 Про Город Пермь
3 ингредиента, которые испортят котлеты: советы для сочного блюда
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
Котлеты — это классика домашней кухни, но у каждой хозяйки свой подход к их приготовлению.
14.10.2026 Про Город Пермь
1 ложка сметаны в фарш для мягких котлет
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
Домашние котлеты иногда получаются сухими и жёсткими, даже если готовить их из хорошего мяса.
14.10.2026 Про Город Пермь
В Прикамье растёт число местных производителей и заведений общепита
За полгода открылось 303 новых заведения общепита Местные производители всё чаще появляются на полках крупных сетей.
14.10.2026 Комсомольская Правда
Внимание! Приостановление ввоза и оборота пищевой продукции на территории Российской Федерации продукции
В Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю из Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека информирует,
14.10.2026 Администрация Чайковского района
Двое березниковцев вынесли в штанах из магазина шесть килограммов замороженного лосося
Рыба понадобилась, чтобы ее продать и потратить деньги в кафе
В Соликамске (Пермский край) суд вынес приговор двум жителям Березников, родившимся в 2006 и 2008 годах.
12.10.2026 V-Kurse.Ru
В Пермском крае приятели украли и продали лосося ради похода в кафе
Молодые люди продали 6 кг рыбы за 900 рублей, чтобы сходить в новое заведение Денег у приятелей не было, поэтому они украли рыбу, продали её за 900 рублей и потратили выручку в кафе.
12.10.2026 Комсомольская Правда
Рыба прилипает к сковороде и остается без корочки: ошибка происходит еще до того, как включили плиту
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Рыба отправляется на сковороду красивым целым куском, а через несколько минут половина остается на дне.
12.10.2026 Про Город Пермь
Домашний паштет готовлю без мясорубки: куриная печень и одна добавка дают нежную намазку к завтраку
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Домашний паштет часто представляется блюдом, ради которого придется доставать мясорубку и несколько раз пропускать через нее печень.
12.10.2026 Про Город Пермь
Тыкву режу тонкими ломтиками и отправляю на сковороду: через 15 минут получается совсем не сладкое блюдо
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Тыкву чаще отправляют в кашу, запеканку или сладкую выпечку, хотя на сковороде она раскрывается совсем иначе.
11.10.2026 Про Город Пермь
Тыкву дома никто не ест: смешиваю с сыром и чесноком — сладкий овощ превращается в сытный ужин
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Тыква может неделями лежать на кухне просто потому, что домашние не любят ее характерную сладость.
10.10.2026 Про Город Пермь
Какие у нас огороды
Фото: архив ПН
Огородный сезон завершился, и мы решили узнать, как жители Коми округа используют свои сотки и какой собирают урожай.
10.10.2026 ParmaNews.Ru